龙眼带壳核晒干后，又被叫做桂圆干。
桂圆干常用在各类滋补品中，尤其爱与红枣搭配，
给广大女士们滋补血气。
桂圆干经过轻加工，可以作为日常的入口零食，
甜甜的，有嚼头。也可以用来泡茶，煲汤。
桂圆本身具有养心血，安神定志的效用，
性偏热，适合体质虚寒的人群食用。
桂圆的补气养血功效适合与多种食养品搭配，
比如桂圆红枣汤加红糖，对经期女性非常友好，
而桂圆莲子汤加生姜，可温和脾胃，
桂圆还可以与枸杞一同炖蛋，加点冰糖隔水炖煮。
有一道食疗方
但要注意的是，桂圆干容易生内热，
吃多了会口腔溃疡口干舌燥上火。
注意滋补品也是应该有节制地进食的。