广西平南是石硖龙眼的原产地,被称为“中国石硖龙眼之乡”,平南石硖龙眼是龙眼中的早熟产品,7月下旬至8月上旬成熟,仅有1个月的尝鲜期。最大的特色就是那浓甜的蜜香味加上脆甜的口感,吃过平南石硖龙眼的小伙伴都会被它迷住,入嘴爽脆清甜,一啖上瘾的口感。
平南石硖龙眼的果核非常小,因此它的果肉比较厚,完全成熟的时候,石硖龙眼的果核是纯黑色的,这时候的果肉也是最甜的。石硖龙眼的果肉是*白色,看起来*白透亮,表面还带着光泽,果核和果肉只要轻轻一咬就很容易分离,肉质爽脆嫩滑,清甜无比,在咀嚼的时候,还能闻到一股浓浓的香甜味,随着果肉里面的汁液一起吞到肚子里面去,舒畅至极。
龙眼具有补血补脾的作用,中医认为脾具有统摄血液在经脉之中流行,防止逸出脉外的功能。一般慢性出血的病证,如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等,都会兼见脾气虚弱的一些症状,治疗时会添加补脾的药物来止血。平南石硖龙眼具有补脾的作用,调理这种脾不统血的一个比较有效的方子,就是中成药归脾丸,其中就有龙眼肉。
脾虚泄泻:龙眼干14粒,生姜3片,煎汤服。——《泉州本草》
思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠:龙眼干15克,粳米60克,莲子10克,芡实15克,加水煮粥,并加白糖少许。——《食疗粥谱》
补气血:以剥好的龙眼肉,盛竹筒或瓷碗内,每次一两(30克),素体多火者,再加入西洋参片一钱(3克),碗口罩以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之。——王孟英《随息居饮食谱》
温补脾胃,助精神:龙眼肉不拘多少,上好烧酒内浸百日,常饮数杯。——《万氏家抄方》
温补脾胃,助精神:龙眼肉不拘多少,上好烧酒内浸百日,常饮数杯。——《万氏家抄方》
平南,广西东南部,地处低纬,南近海洋,回归线穿境而过,常年日照充足,雨水充沛,属南亚热带季风气候,石硖龙眼生长的*金家园。平南古称龚州,多年历史。培育了南汉状元梁嵩、宋理学家程颐、程颢,明兵部尚书袁崇焕,石硖龙眼之父覃敬清等名师先贤。平南是石硖龙眼的诞生地,有中国面积最大的石硖龙眼生产基地县、平南石硖龙眼富含长寿元素——硒。被称之为“果中贵族、龙眼珍品”。