农村的7大“野味”你吃过几种?最后一种现在已经很难找到了
映山红
其实有的地方也是叫做杜鹃,以前上学的时候,在路边看见这个,就会摘下来,放在嘴里缩,只是尝它的味道,非常的甜。
香椿芽
每年春天会发出很多的嫩芽,摘下来后加鸡蛋直接炒着吃,或者是做成泡菜,都是非常好吃。
龙眼鸡
是农村孩子们喜爱的玩物。但是它非常很灵敏,很难抓到它。有人说可以吃,你相信吗?
野兔
这个是吃到过最多的野味,老爸经常和几个叔叔一起晚上去抓野兔,第二天炒上一锅,已经很多年没吃过了,外面餐馆的是做不出小时候的味道的。
田螺
田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。
竹鼠
个头不大,肉也不多,不过味道很细腻,是一道很好的下酒菜。
野生*颡鱼
钓鱼的时候很容易上钩,几乎每次都能钓到。那时候不喜欢吃它,搁现在人们稀罕这东西的很,而且现在养殖的味道差很多,它对水质的要求很高,不能有一点点的污染,所以说现在野生的很少,除非到很远的地方才有。
你吃过这些“野味”吗?