石菖蒲莲子猪心汤
滋阴养血宁心安神
石菖蒲
石菖蒲是植物石菖蒲的根茎，味辛微苦，有豁痰开窍、宁心安神的影响。因其气息馨香，单用简单会暗耗阴血，于是石菖蒲寻常都要和滋阴养血的材料适用。
桂圆肉
莲子、桂圆肉和猪心都是归心经的食材，能有用补益血汗。
何如选好的桂圆肉？
好的桂圆肉过程晾晒，摸起来稍有粘手，味浓甜而有股特别的滋味，但假若掺入白糖，手感会很粘糊糊，况且吃起来原有的幽芳滋味显得很淡，甜得发腻。
掺入白糖的桂圆肉会大大低落其成果，影响补益的结果，于是采办、行使龙眼肉时要留意鉴识。
这汤对罕见的科场失眠症有标本兼治的影响，恰当考生饮用。桂圆肉也是养血益智的佳品，然则简单上火，倡导考生或许脑力做事者天天嚼桂圆肉干3-5颗，淡盐水送服，养血安神又不上火。
石菖蒲10克，白莲子20克，桂圆肉10克，猪心1个，生姜3片。
猪心洗濯纯洁切成小块备用，锅内加水毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味便可饮用。
地方道谢：壹号大厨房（番禺）
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