石菖蒲莲子猪心汤
滋阴养血宁心安神
石菖蒲
石菖蒲是植物石菖蒲的根茎,味辛微苦,有豁痰开窍、宁心安神的影响。因其气息馨香,单用简单会暗耗阴血,于是石菖蒲寻常都要和滋阴养血的材料适用。
桂圆肉
莲子、桂圆肉和猪心都是归心经的食材,能有用补益血汗。
何如选好的桂圆肉?
好的桂圆肉过程晾晒,摸起来稍有粘手,味浓甜而有股特别的滋味,但假若掺入白糖,手感会很粘糊糊,况且吃起来原有的幽芳滋味显得很淡,甜得发腻。
掺入白糖的桂圆肉会大大低落其成果,影响补益的结果,于是采办、行使龙眼肉时要留意鉴识。
这汤对罕见的科场失眠症有标本兼治的影响,恰当考生饮用。桂圆肉也是养血益智的佳品,然则简单上火,倡导考生或许脑力做事者天天嚼桂圆肉干3-5颗,淡盐水送服,养血安神又不上火。
石菖蒲10克,白莲子20克,桂圆肉10克,猪心1个,生姜3片。
猪心洗濯纯洁切成小块备用,锅内加水毫升,煮开后放入上述材料,大火转小火煮1.5小时后下盐调味便可饮用。
地方道谢:壹号大厨房(番禺)
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