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1月3日上午10时许，记者来到市区盐南新村三区百岁老寿星张秀英家中，此时，她正在厨房里张罗着淘米煮饭。“老太一辈子勤劳惯了，从来闲不下来，我们也尊重她的意愿，只要不碰危险品，都随着她。”张秀英的小女婿周安德告诉记者，老太一辈子勤劳开朗，乐观风趣，这些良好的性格可能与她长寿有着很大的关系。
虽然已是岁高龄，但张秀英身体硬朗，眼不花耳不聋，精神状态特别好，生活完全能够自理，吃饭、穿衣、上厕所根本不用家人帮忙，每天还能做些力所能及的家务。这位见人就乐呵呵的老太太，如今已是五代同堂。
女婿周安德正在和老太翻看《盐城晚报》百岁老人专版。
老太记忆力好，思维清晰，会说很多顺口溜。她告诉记者，虽然出生于盐城，但4岁时就跟随父亲到上海谋生，小时候吃了不少苦。9岁时在上海一家拉丝厂当童工，每天早出晚归，披星戴月，因为拉茧丝，双手泡在水里，回到家时手上的皮变硬，裂了口子钻心的疼，只能用明矾水泡泡，第二天仍然要坚持上班。因为老太的父母在她还是婴儿时说定了娃娃亲，18岁那年，老太回到盐城完婚兑现承诺。
百岁寿宴上，孙辈们向老太敬酒。
婚后，张秀英在盐城务农。张秀英一辈子养育了五个女儿，丈夫在她44岁那年因病去世，丈夫去世时家中最小的孩子才8岁，张秀英一人把五个孩子拉扯大。虽然张秀英老人年轻时吃了不少苦，但她一直保持乐观开朗的心态。
老太正在教重孙女织毛衣。
“没事时老太喜欢看电视，最喜欢看中央三台的文艺节目和安徽卫视的《男生女生向前冲》。”周安德说，“在看《男生女生向前冲》时，老太会跟着比赛环节为挑战者惋惜，嘴里念叨‘谁设计的节目，怎么老掉下去！’电视中回放挑战失败的镜头时，老太会不停地念叨‘又掉下去一个！又掉下去一个！’过了一会儿，老太回过神来，原来是回放，又乐呵呵地指着电视说‘还是他！’每次都把全家人逗得哈哈大笑。”
每天吃的桂圆都是老太自己剥。
张秀英一直跟随小女儿小女婿一家生活，另外四个女儿都在市区，也经常过来看望。“老太没有什么特别的养生习惯，饮食上从来不挑食，平常喜欢吃素菜，荤菜吃得少，每天早上吃一碗粥一个鸡蛋，中午吃饭时必定要吃一些素菜和汤。”张秀英的小女儿孙秀霞告诉记者，老太从90岁开始，喜欢喝牛奶，每天一袋。姐姐们知道后，每次过来看望都带牛奶，前两年，家中来看望的亲友们带的牛奶太多了，老太怕那么多牛奶过期浪费了，就瞒着他们一天吃三四袋，结果没过几天就拉肚子了，从那以后老太就不吃牛奶了。
女儿孙秀霞和老太一起看电视。
孙秀霞说，一年多以前，老太经常感到腿没劲，有一次老太夜里起床方便时，没能站起来，跌倒在地，她听到声响，立即跑到老太房间把老太抱上床。“从那以后，我们就试着炖桂圆茶给老太喝。没想到喝了还真有用，现在老太单手扶着椅子就能轻松地站起来了。”孙秀霞告诉记者，现在老太每天早上10点多钟都要喝一次桂圆茶，正常放15个桂圆，用奶锅刚好炖一小碗。女婿周安德托以前在食品公司的熟人，每次批发七八斤桂圆，剥好外壳后用白糖炝好放在瓶子里，给老太慢慢食用。“每次桂圆批回家，都是老太自己剥壳，八斤桂圆半天就剥好了。”周安德说。
女儿女婿陪老太在小区里散步。
提起长寿秘诀，张秀英的女儿女婿都认为老太生活规律，开朗风趣，性格好，老太心态平和，与邻里相处和睦，待人大方热情，有孩子来家里，老太总会从自己的房间里拿出好吃的送给孩子吃。最重要的是子孙们都十分孝顺，前几天张秀英过百岁生日，家人为她操办了热闹的生日宴，老太吃着一生中最大的生日蛋糕，乐得合不拢嘴。
来源：记者宋晓华 张一轩
盐城晚报