桂圆干是个营养价值很高的干果，是由龙眼晒干制作成的。桂圆干不仅味道好，营养价值高，吃法也是多种多样。那么，桂圆干的功效有哪些？桂圆干怎么吃营养价值最高？桂圆干有哪些食用禁忌？下面就和大家简单介绍一下关于桂圆干的知识，一起来看看吧。
桂圆干的功效
1、消滞健脾：桂圆干可以缓解因为肠胃消化问题引起的腹胀、腹泻，食欲不振，肢倦乏力等症状。
2、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3、延缓衰老：桂圆干对与衰老有密切关系的*素蛋白脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
4、提高免疫力：桂圆干中含有丰富的蛋白质，是人体免疫系统的重要营养。
5、抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效。
6、益气补血：桂圆干含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，能够促进血红蛋白再生以补血。
7、抗菌，抑制癌细胞：桂圆干中含有一种成分，对癌细胞有一定的抑制作用，可以有效抑制肿瘤。
8、降脂护心：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
9、安神定志：桂圆干含有大量的铁、钾等元素，能够治疗因贫血造成的心慌、失眠、健忘。
10、养血安胎：桂圆干中含有丰富的铁、维生素，对孕妇有很好的安胎作用，对于加快代谢和胎儿的发育很有用。
怎么吃最有营养？
1、直接吃：
桂圆干的吃法虽然很多，但是直接吃是最有营养的一种吃法。可以在每天晚上要睡觉的时候吃一点，能养心安神，对于失眠朋友来说有很好的治疗作用。
2、煮鸡蛋：
每天早晨可以取十个干桂圆的果肉，与荷包蛋一起煮，加入适量的白糖调味，经常这样吃可以补脾养心和生血益气。
3、泡酒：
取干桂圆的果肉两百克泡入到五百毫升白酒中，泡制一个月以后就能取出饮用，每天睡前饮用十五克，可以快速缓解疲劳，安神定志，也能减少亚健康的出现。
干桂圆的食用禁忌事项
1、脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者是不能吃干桂圆的。
2、大量食用龙眼容易上火，所以不宜多吃桂圆肉。
3、干桂圆葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。（家庭医生在线）