小寒
小寒（LesserCold）是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，小寒时节大风降温，标志着开始进入一年中最寒冷的日子，日期在公历每年1月4或5或6日，太阳到达*经°时为小寒。
小寒，标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。
小寒注意事项
01
注意保暖御寒
小寒的到来预示着天气会更加寒冷，而保暖很多人以为只要身上多穿点就行，需要提醒各位的是，小寒之后出门要注意头部保暖，因为身体的暖气会通过头部散发出去，所以出门最好要戴上帽子。
还要注意脚部手部的保暖，不要漏脚踝啦，不要因为风度而不要温度，小心受寒生病哦!
02
适当药补
适当进行药补，可以防御冷气的侵袭。这一方面人参、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等都是很好的选择。小寒养生，健脾化痰、滋阴润肺的食物必不可少，推荐龙眼、山药、莲子、芝麻、百合等。药补需因人而异，体质偏热的人本身就容易上火，在进补时就要适量，还应注意辛辣油腻的摄入。
03
午睡身体好
中午11点到下午1点之间，也需要进行午睡，这有利于身体在一天之中的平衡过渡，补充精力。午睡以半小时为宜，最好不要超过一个小时。
04
出门注意防滑
小寒很多地区都有降雪的可能，这个时候出门就要注意户外安全，注意防滑避免摔伤，穿防滑性能好的鞋子，走路慢一点稳一点，开车的朋友也要注意加装防滑链，避免出现意外。
小寒食谱——山药羊肉汤
山药可提供给人体大量的粘蛋白，可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生，其中的粘多糖与无机盐结合，可形成骨质，让软骨具有弹性。且此菜具有补血，养颜，强身，通便之功效。
材料：
羊肉克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，*酒20克，精盐3克，味精适量。
做法：
1、将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。
3、淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、*酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。
4、将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。
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