鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳;能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
这道是美容养颜的靓汤，帮助女人补充胶原蛋白。脂肪含量少，是爱美女人的不二选择。还可以治咳嗽老不好，喝了两次之后，明显好了很多。
1.洗好鱼胶放入炖盅中，加水
2.洗好红枣桂圆枸杞，加入鱼胶中
3.盖好盖子炖两个小时
4.加冰糖后，起锅
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