桂圆味道甜美爽口，自古受老百姓喜爱，营养价值也高，被视为珍贵补品。桂圆的神奇功效，你知道几个？
①桂圆含有大量的糖分和铁、钾等元素，所以适当吃桂圆，对于体质虚弱的人以及贫血的人来说，是有很大益处的。
②桂圆当中含有一种成分，可以在一定的程度上改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用，因此胃口不好的人吃桂圆可以得到很好的一种改善。
③桂圆性温，可以入药，具有滋阴补肾、润肤美容的作用。用桂圆肉浸泡米酒，秋冬时节喝，可以起到御寒祛湿的作用。把酒中的桂圆肉捞出来蒸鸡蛋，也是一道非常好吃的菜！
④桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能。有专家还说过，桂圆是抗衰老的天然食品。
⑤桂圆性温，但如果一次性吃太多的话，还是容易上火哦。新鲜桂圆每次食用控制在20颗以内，每天不超过50颗；干桂圆每次食用控制在10颗以内，每天不超过30颗噢~
下面给大家推荐几种桂圆吃法，既饱了吃鲜桂圆的口福，又不至于上火~
1桂圆红枣茶食材
桂圆5粒/红枣10粒/冰糖半汤匙
步骤
1.将洗净的干红枣、桂圆干和冰糖放入在容器里。
2.再倒入适量凉水，盖上盖子。
3.将容器放入微波炉中，用高火加热10分钟，之后再用中火加热10分钟，即可制成美味又健康的桂圆红枣茶。经常饮用此茶可让人面色红润哦。
2桂圆炖蛋食材
鸡蛋4个/红糖适量/桂圆5粒
步骤
1.将剥好的桂圆快速的冲洗一遍，放入煮锅内，加适量水。
2.用大火将桂圆水煮开，然后调成最小火慢慢笃15分钟分钟。
3.将鸡蛋直接打入桂圆汤中，开中火将鸡蛋滚一分钟后，调成小火将鸡蛋再焖1分钟到3分钟就可以将汤盛出啦。
3桂圆莲子汤食材
桂圆干25g/莲子15g
红枣10颗/冰糖少许
步骤
1.将桂圆肉和莲子用清水洗净，红枣洗净、去核备用。
2.将桂圆肉、莲子和红枣一同放入锅中，加入适量的水熬煮30分钟。
3.最后加入冰糖，煮至冰糖溶化即可饮用。
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