20-35岁这个年龄层的女性，通常正值生育期，就怀孕的妇女而言，叶酸的摄取对胎儿的发育相当重要，因为叶酸可协助核酸及部分氨基酸代谢，与细胞分裂有密切关系。孕妇若缺乏叶酸，易导致胎儿产生神经管畸型。
虞美人原产欧洲和亚洲温带地区。喜温暖、阳光充足、通风良好的气候条件，在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中生长良好，须根少，不耐移植。忌高湿、炎热，能自播繁衍。