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TUhjnbcbe - 2025/5/31 1:16:00
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年龙果荔枝的市场采购价都不是很高,使用桂圆肉烘干机做桂圆肉是龙眼深加工一条不错的出路,因为果肉干果的价格还是比较稳定的。像广东高州、惠州、广西等地,现在都有不少的企业加大了桂圆肉的产量,这是今年的新的市场动向。

桂圆肉桂圆肉烘干机

让我们跟着金澳君的镜头,去广东高州的桂圆肉加工企业去看看吧。

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请童鞋们搬来小板凳,拿着小笔记,金澳君现在告诉大家桂圆肉烘干机使用以及桂圆肉的制作工艺:

1、将桂圆肉烘干机温度控制在60℃左右,烘干时间设定在4个小时。此时是龙眼肉大量除湿的时刻,颜色慢慢变成金黄色。2、初始烘干后,将龙眼从烘房里拿出来晾几个小时,使龙眼肉里面的水分蒸发出来表面,然后进行第二次烘干。3、之后将温度调至50℃,烘干时间设定在3个小时,此时龙眼肉里面蒸发到表面的水分快速烘干,而后,是慢慢烘干除湿。4、紧接着将温度降至45℃,烘干时间设定在1-2个小时,此时将龙眼肉里面仅剩的一点水分除去,注意:桂圆肉烘干的总体原则是低温烘干能保留龙眼肉本身的香味。

优质桂圆肉
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