花胶的主要成分是胶原蛋白，除了可以提高机体免疫力，增加抵抗力，对皮肤也很有好处。可以让皮肤变得光滑有弹性，细腻有光泽。
花胶可以保护卵巢，促进卵巢细胞在省，所以女性朋友在日常生活中吃一些花胶，可以对身体很好。花胶可以用炖盅放入预交，红枣，枸杞一起炖，最简单的方法也是营养保留最完全的方法。这种懒人做法，不仅可以改善负责学期，又可以美美的何乐而不为？
花胶入和炖煮没有腥味味道更好？
首先大众厂推荐的就是娇龄鱼胶在泡发之前，用生姜和料酒进行隔水蒸，蒸完以后再进行泡发，泡发的时候也可以加入一点点生姜，这样会泡出来的花胶没有腥味。这个方法是很好的，小编在这里还有个更好的办法，就是在蒸的时候放几片柠檬。大家知道柠檬虽然很酸但是是碱性食物，柠檬具有很强的去味效果，不仅可以去掉其中的腥味甚至还可以让花胶具有淡淡的柠檬香气，小编在这里强烈推荐。
另一种说法就是在炖煮的时候加入生姜片可以去腥，确实是可以的，但是在炖煮的同时会融入一些姜的味道，如果是不喜欢姜味的小伙伴就不喜欢了，我也不喜欢汤里有姜的味道，娇龄家的小姐姐给我推荐，在煮的时候可以加入一些莲子和薄荷，不仅可以压制住腥味还不会有奇怪的味道，我尝了尝确实是还不错，这里推荐给大家。
最后就是我个人的方法，汤的关键在于食材的选择，使用互补的食材，可以达到事半功倍的效果，而炖煮的方式不同，口感也会有所不同。
下面分享一下花胶如何选择食材可以不腥还美味。
花胶甜品一般选用食材
枸杞、红枣、龙眼、牛奶、燕窝、椰子粉、杂粮、阿胶。这些甜味的食物可以让花胶的腥味吃不出来，如果在泡发的时候下点功夫，那口感就会非常好。
花胶咸炖法选择食材
虫草、海底椰、海螺片、党参、黄芪、淮山、玛咖、干贝、鸡肉、腊肉、排骨等等。这些食材可以将花胶的腥味完全掩盖过去。
这里强烈建议不要用羊肉、牛肉这种比较燥的食材。
炖花胶其实也很简单，如果平时太忙，没时间炖煮，就建议在睡觉之前准备好食材，然后预约电饭煲自动炖煮，第二天早上就可以吃了，如果没时间泡发花胶，可以直接购买娇龄免泡发花胶，直接泡好的花胶就不需要再花时间去去腥和泡发了。
可以试试看，燕窝加上皂角米搭配花胶，对人体效果特别好，因为其中氨基酸含量很高，又有很多胶原蛋白，作为日常养生滋补，是非常好的。做起来又非常简单，如果真的是懒得做的话，可以直接选择娇龄鲜炖即食花胶，也未尝不可。
最后送大家一张花胶搭配食材的选择，大家可以保存起来。
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