龙眼性甘、温，有壮阳益气、滋阴补肾、养血安神的作用。莲藕有补益脾胃、益血生肌的功效。红枣可以补气益中、滋阴养血。三者同煮为汤，有很好的补血养血效果。
原料:取莲藕克、龙眼肉50克,红枣30克。
做法:先将莲藕用清水洗净，切成厚片备用；然后将龙眼肉和红枣分别洗净；砂锅内加入两碗水，放入莲藕片、龙眼肉和红枣，先用大火烧开后，再改小火煮至汤呈现浅红色便可。
此汤对虚劳赢弱、气血不足、面色苍白、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏、年老体衰、久病体虚、失眠健忘等症有很好的治疗效果。