白鸽煲汤是一种营养丰富、口感清淡的汤品，其原材料主要是白鸽和各种草药、食材。根据不同的配方，可以制作出不同口味、不同功效的汤品。下面介绍几种常见的白鸽煲汤配方。
白鸽排骨汤
材料：
白鸽1只
排骨克
枸杞适量
姜片适量
清水适量
盐适量
做法：
将白鸽和排骨清洗干净，切成小块，焯水备用。
将焯水后的白鸽和排骨放入锅中，加入适量的清水和姜片，煮沸后改小火煮1小时。
加入适量的枸杞，继续煮30分钟，加盐调味即可。
白鸽龙眼汤
材料：
白鸽1只
龙眼肉适量
姜片适量
清水适量
盐适量
做法：
将白鸽清洗干净，切成小块，焯水备用。
将焯水后的白鸽和龙眼肉放入锅中，加入适量的清水和姜片，煮沸后改小火煮1小时。
加盐调味即可。
白鸽桂圆汤
材料：
白鸽1只
桂圆肉适量
姜片适量
清水适量
盐适量
做法：将白鸽清洗干净，切成小块，焯水备用。将焯水后的白鸽和桂圆肉放入锅中，加入适量的清水和姜片，煮沸后改小火煮1小时。加盐调味即可。