桂圆，又名龙眼，是一种营养丰富、味道甜美的水果。它不仅可以直接食用，还可以晒制成桂圆干，方便保存和食用。桂圆干不仅保留了桂圆的原有风味，还具有独特的嚼劲和浓郁的香气，深受人们喜爱。
今天，我们就来分享一下桂圆干的晒制方法，让你也能在家轻松制作出甜蜜蜜的阳光馈赠。
一、食材准备
桂圆：新鲜、成熟的桂圆
二、工具准备
晒网：用于晾晒桂圆果肉
削皮刀：用于削桂圆果皮
牙签或筷子：用于挑出桂圆果核
三、晒制步骤
1、清洗桂圆
将新鲜的桂圆放入清水中浸泡10分钟左右，去除表面的灰尘和杂质。然后用流水冲洗干净，沥干水分备用。
2、削皮去核
用削皮刀轻轻地削去桂圆果皮，露出果肉。然后用牙签或筷子挑出桂圆果核，注意不要弄破果肉。
3、晾晒桂圆果肉
将桂圆果肉均匀地铺在晒网上，放在阳光充足的地方晾晒。如果天气潮湿，可以将桂圆果肉放在通风良好的地方晾晒。
4、翻晒桂圆果肉
每隔2-3小时，翻动一次桂圆果肉，使果肉受热均匀。
5、收取桂圆干
当桂圆果肉变得干硬，表面没有水分时，即可收取桂圆干。
6、保存桂圆干
将桂圆干密封保存，放在阴凉干燥的地方。
四、晒制小贴士
选择成熟度高的桂圆，果肉会更甜更香。
削皮去核时要注意轻柔，避免弄破果肉。
晾晒时间取决于日照强度和空气湿度，一般需要2-3天。
如果想要桂圆干更甜，可以在晾晒之前将桂圆果肉浸泡在糖水中。
桂圆干是一种营养丰富、美味可口的食品，不仅可以作为零食食用，还可以用于煲汤、做甜点等。学会了桂圆干的晒制方法，你就可以随时享用这份甜蜜蜜的阳光馈赠了。
神农金康桂圆肉g无核免剥桂圆干福建特产龙眼肉个大肉厚特级即食桂圆泡水女性滋补桂京东月销量1万好评率97%无理由退换京东配送￥66购买你喜欢吃桂圆干吗？你平时都用桂圆干做什么呢？欢迎在评论区分享你的经验和心得。