接近7月份,也是龙眼上市的时间,昨天,秦女士从老家拉回了一车龙眼回来。恰好今年老家龙眼树丰收,足足有两大箱。这家里几个人,实在吃不了那么多。她就计划将吃不完的龙眼送给邻居。这天,秦女士敲了邻居阿姨的大门,表达了送龙眼的意思,问到:“阿姨,家里多少人呀,需要多少?我家有好多都吃不完呢”没想到阿姨丝毫不客气:“小秦呀,你有多少我就要多少?”这可把秦女士搞糊涂了,平常邻居是个很通情达理的阿姨,怎么感觉这次这么贪心呢?
阿姨接下来的话,让秦女士打消了疑惑,还学到了一项新知识。阿姨说:“别误会!其实我们也吃不了那么多,但是你知道吗?这龙眼晒成干,就是桂圆干,可是好东西呀!吃不完我就拿来处理,到时候再一起分享。”秦女士可没想到,这吃不完的龙眼还有这等妙处。阿姨接着说:“这晒桂圆呀,可不是那么简单的,要有耐心和技巧,你就交给我办吧”。秦女士很开心就将龙眼全部交给邻居阿姨。还细心的向阿姨请教了桂圆干的功效和做法。那这个桂圆到底是什么宝贝药材呢?
原来,这个桂圆在《神农本草经》中就有记载,中医认为,桂圆味甘,性温,归心、脾经。益心脾,补气血,安神,壮阳。对虚劳羸弱,失眠、健忘、惊悸、怔忡等症有显著疗效。并能治妇人产后浮肿,气虚水肿,脾虚泄泻。《本草纲目》评曰:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”桂圆的主要功效表现为:
具有减轻疲劳:桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖,且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富,疲劳后食用可以补充能量、恢复精力,帮助减轻身体疲劳。
有安心宁神作用:桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生,可用于因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中烟酸含量较高,可用于烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
补血养气功效:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞有益,能增强记忆、减轻疲劳。
另外在美容养颜,降血脂和促进生产发育具有一定的功效。
而在现在药理学上的研究,桂圆的药理体现在可以增强免疫能力,抑制脑内B型单胺氧化酶的活性,有一定抗肿瘤、抗真菌作用。可是实打实的中医滋补良药。
那么食用桂圆干又有什么禁忌?
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