龙眼是热带类的水果，是桂圆的另一种叫法，他也是很好的滋补类水果，含糖量非常高。因此含有丰富的像葡萄糖，蔗糖这样的糖分，还有蛋白质等营养成分，其他像核黄素、钾、镁、磷、硒等含量也很突出。具有补充营养、促进血红蛋白再生、增强记忆。还有很多像酒石酸、尼克酸、胆碱、蛋白质、膳食纤维等等，一些有机酸、微量元素也比较多，含铁量也比较高，可以提供比较高的热能，补充营养，同时能够促进身体血红蛋白的再生，从而达到一个补血的效果。研究发现，龙眼除了对全身有补益作用之外，对脑细胞也特别有效，能够增强记忆，消除疲劳。龙眼的补益作用对病后需要调养、体质虚弱的人有辅助治疗的功效，对食欲不振、浮肿的患者有一定的疗效。像一些消化不良、舌苔比较厚腻、咽喉红肿、牙痛，还有一些阴虚内热的人，这些人一般不建议吃龙眼，就是大家所说的上火了。另外对于一些肥胖、糖尿病还有一些三高代谢综合征患者，也不建议吃龙眼这样高血糖指数的水果。
龙眼肉