前几天给大家分享了水果莲雾，很多朋友都说是第一次看到。
分享生活，分享不同，让更多人认识，是一件非常开心的事。
我时常看到朋友们分享的新鲜事物，觉得非常有趣，同时也增加了见识。
今天给大家分享一种岭南一带夏季特有的水果——黄皮。
岭南果中宝—黄皮说到岭南水果，许多人都马上会想到荔枝、龙眼、香蕉、芒果这些常见的热带水果。
夏季南方上市的水果中还有一种比较特别水果就是黄皮。
成熟的黄皮黄皮在中国虽说有一千五百多年的历史，应该还有很多人不认识它。
黄皮上市季节很短，每年都在吃完了荔枝后，龙眼还没采摘的这段夹缝时间上市。
黄皮果营养价值高，有“果中之宝”的美称，南方很多人都很喜欢。
南方一些村民素有种水果的习惯，有条件的都喜欢在房前屋后种几棵荔枝，几棵龙眼，几棵黄皮等。这样吃起来方便又新鲜。吃不完的挑去市场卖，还可以补贴家用。#生活#
金黄的果实黄皮果，顾名思义皮是黄色的。
黄皮果在初果期是绿色的，果实呈椭圆形。
七月份成熟后，果皮呈现淡黄至金黄色，果肉是半透明的白色，必须要熟透才好吃，不然会酸掉大牙。
成熟后的黄皮果肉酸甜可口，吃后口齿留香，欲罢不能。
黄皮果除了可以生吃，也可以做成果酱或者蜜饯，这样可以保存很久。等季节过了，想吃还可以吃到。
很多厨师用黄皮果搭配鸡鸭鹅肉烹制美味佳肴。黄皮烧鸡、黄皮炖鸭都是这个季节的应季菜品。
如果这个季节来南方，不要错过品尝机会。一定让你味蕾大开，多吃几碗饭。
晾晒的黄皮果干民间有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法。意思就是饿了可以吃荔枝，吃太饱了要吃黄皮。可见黄皮有助消化功能。
黄皮含有丰富的维生素C，有机酸、果胶等营养物质。消食减肥，备受女性朋友的青睐。
黄皮果性凉，果皮、果核、树叶都可入药，对化痰、消食、下火都有一定的功效。
广东夏季高温湿热最易上火。黄皮就是顺应季节而生的产物。
黄皮产量不高，上市时间短，价格也是荔枝的几倍。
黄皮上市的季节，会有一些果农自己采摘来市场售卖。比水果店实惠也更新鲜。往往都是很快售卖一空。大家支持果农的辛苦，买到物美价廉的水果，果农也增加收入。和谐社会，民生祥和。
诱人的果实挂满枝头在这热情辉煌的七月！
在这灿烂如火的夏天！
田野里那一树树的黄皮果，挂满枝头，随风摇曳，散发着诱人的果香。
黄皮果是这个夏天最心仪的美味。
也是炎炎夏日，田野里一道靓丽的风景线。