石硖龙眼石硖龙眼又被称为脆肉，树势生长旺盛，树冠自然圆头形，叶片呈阔卵形，果皮黄褐色，种子红褐色，成熟期在8月上、中旬，是早熟品种。
石硖龙眼石硖龙眼是中国传统优质品种，产品品质上乘，风味浓郁，肉脆核小。单果重约8~10克，果肉白色，晶莹剔透，果汁不外溢，用纸包果肉而不湿，肉质爽脆，清甜化渣，有清香，果肉离核，果壳褐黄色，果形近圆形，可溶性固形物23％,全糖含量13％。
龙眼，又名桂圆。开远龙眼，是云南省首家被评为绿色无公害健康食品的水果之一，是难得的老品种，它的个子小，透明，果肉细白，味道清甜，富含丰富的蛋白质、维生素及可溶性糖粉。
石硖龙眼原种出自广西壮族自治区平南县大新镇。平南县是国家农业综合开发基地县，平南县的株石硖龙眼母树是早年留学日本早稻田大学的覃敬清先生在年选育的龙眼优质品种。在两广地区一带都种有龙眼，在广西的贵港市平南县有一个种满龙眼的果园，叫石硖龙眼母本园。