中国南方气候湿润，雨量充沛，非常适合各种水果的生长。20多年前，南方农民逐渐放弃种植传统作物，开始向蔬菜、水果和其他农产品转化。水果的市场需求量很大，它的价格很高，加上种植多年就能收获，很受农民的喜爱。十多年前，农业成果的转化已成为广大农民的选择。在南部地区，有一种水果味道鲜美，但被称为“树难种”。每亩产量也很低，过去的价格也很高。近年来，随着农民数量的增加，其价格逐渐下降，但与其他水果相比，仍然是贵族水果。
龙眼是中国岭南最著名的水果之一，又称桂圆，既是一种美味的水果，又是一种中草药，具有补气作用。几百年前，龙眼在南方就很有名了，皇帝们也喜欢吃龙眼。不幸的是，龙眼的雌花率很低，很难自然繁殖，嫁接难度较高。在过去，农业技术比较原始，所以很难种植龙眼树。
由于龙眼的营养价值比较高，味道很好，所以其市场价格也很高，在新的市场上，龙眼甚至可以卖到年元一斤。直到旺季时龙眼大量上市，其价格不会低于10元，显然是一个很高的水果价格。
当然，龙眼也很贵，与其他水果相比，龙眼种植难度更大，生长速度也更慢。人工龙眼通常要经过7多年的培育才能从苗期生长到高产。即使通过接种，龙眼生长大约四年或五年。龙眼在生长过程中害怕病虫害，产量很不稳定。龙眼采摘后，贮藏时间不长，运输成本较高。在这些综合因素的影响下，龙眼的价格一直居高不下。
龙眼是一种热带水果，龙眼面积不多，可以种植在我国主要集中在广西、广东和云南地区。龙眼种植面积较大的位置，也是我国龙眼生产商。尽管龙眼种植更多的困难，但它的果实生产周期很长，在正常情况下，龙眼树在结果后，能连续生产30年左右。龙眼树越茂盛，产果就越多，其水果生产数量，在中国南部最高的龙眼树能长到50米，树最高产量可以达到斤。在正常情况下，龙眼购买价格在6~8元，也就是说，一棵盛产的龙眼树每年能带来两三千的经济价值，因此龙眼树的价值特别高，农民非常珍惜它，记住，在几年前，有人毁坏了一棵盛产的龙眼树，最终被罚款数万元。
龙眼树面积大，每亩产量相对较低，我国南方龙眼树的产量大多在，斤/亩左右。过去龙眼价格比较高的时候，一亩龙眼常常给农民带来三四千元的利润，所以大家都一个接一个地种龙眼，但由于龙眼生长周期长，龙眼的价格在过去几年里并没有大幅度下降。直到这两年，随着越来越多的农民种植龙眼，他们的价格也下降了很多。去年，即使在南部地区，也有卖不出去的龙眼。从过去几年的情况来看，龙眼的市场需求仍然很高。主要问题是降低龙眼种植成本，扩大销售。它使果农的生活更容易。