[荔枝之乡]电白区:
电白区,广东省茂名市市辖区,位于广东西南沿海,北靠高州、阳春,东连阳西,西接茂南区、吴川,南临南海。年4月18日挂牌成立,由原电白县和茂名市茂港区合并而成。电白区是茂名市辖区内唯一的一个沿海县级行*区,其沿海地区是广东茂名滨海新区(以电城、博贺两镇为起步区)的重要组成部分;七迳镇则被茂名高新技术产业开发区(简称茂名高新区,属于滨海新区规划的一部分)管辖;南海街道等属于水东湾新城范围。
粤西沿海城市:电白区
“电白”历史悠久,因粤西一带多雷电而得名,先后以郡、县、市辖区作为行*区划类型。电白辖区先后变动,至明朝成化三年(公元年)县治由长坡(今高州长坡镇)迁到神电卫(今电城镇)后,电白县辖区基本定型,直至电白县、茂港区分治;电白区成立后,又恢复到电白县、茂港区分治前电白县的辖区范围。
魅力电白
电白区南部沿海,中、北部为内陆,属亚热带季风气候,温暖湿润,主要包含沙琅江流域(北、中、西部)及望夫河(儒洞河)流域(东部),盛产荔枝、龙眼、花生、海鲜等,其中水东芥菜远近闻名,有全国水产品百强县和水果总产量百强县之称[6]。独特的地理位置及地形,也使得电白区的自然风光旅游资源颇为丰富,其中有中国第一滩、罗坑水库、锦盖山、放鸡岛等。
荔枝之乡城镇:观珠镇
电白区交通方便、基础设施日趋完善,是粤西南的重要门户。电白区成立前,电白县即被评为中国农村综合实力百强县(年第一届)。随着茂名市经济重心向电白区(沿海为主)转移,电白区经济的发展和提升空间十分大。
荔枝之乡城镇:观珠镇街景
电白县(合并前,下同)是全国水产品百强县和水果总产量百强县。县内海岸线长公里,居全省各县(市)第一位。电白港口众多,博贺渔港是全省最大的渔港,年捕捞量15万吨以上,正在申报国家中心渔港(截至年)。电白县已形成优质稻、花生、荔枝、小耳花猪、山地鸡、红心鸭蛋、对虾、网箱养鱼、金钱龟、水东芥菜、南药、沉香等20个种养基地。
观珠镇沉香培育基地
全县水产品年产量近60万吨。荔枝种植面积近50万亩,是全国最大的连片早熟优质荔枝带;沉香种植面积10万多亩,是全国最大的白木香GAP规范化种植研究示范基地,有“中国沉香第一县”之美誉。
电白县工业经济迅速发展壮大,初步形成了烟用香精香料、农副海产品加工、乙烯后加工、矿产品加工、制锁、纺织服装、电器、医疗器械、饲料、化肥等特色产业体系。源于电白籍人士生产经营烟用香精香料,占全国市场份额的70%左右。县内的广州江高(电白)产业转移园区是茂名市第一个获省*府批准认定的产业转移工业园,被评为全省优秀示范园区,被省认定为水产品加工产业集群示范基地。
电白县旅游业快速发展。放鸡岛旅游配套设施逐步完善,被评为“广东首批滨海旅游示范景区”;御水古温泉旅游景区成为茂名旅游龙头山景区,是粤西地区保健疗养、休闲度假、商务会议的首选之地;龙头山浪漫海岸旅游区、博贺生态园等新的旅游景区正在加紧建设;“中国古代巾帼英雄第一人”冼太夫人故里景区,正在重新策划、包装、挖掘、整合冼夫人历史文化资源,打造冼夫人历史文化旅游品牌。
电白区流行的方言主要有海话(或黎话)(属闽方言,主要来自于闽南方言莆田话)、涯话(属客家方言)、白话(含其他不称为白话但同属粤方言的支系方言,如阳江话)三种。民国《电白县志稿》:电白语言,比诸他县,较为复杂,确而论之,亦可分为三系,一曰海语系,二曰客语系,三曰粤语系。
海语系:沿海之语言,属闽语。闽语在电白分为“海话”和“黎话”。还包括在马踏的“福建话”、“饶平话”。闽语是现电白县的第一大方言,讲闽语者达一百多万。电白区的海话主要分布在东部及南部沿海。
客语系:客语,又称“涯话”,因其“我”曰“涯”,故名。客家语有“大涯”和“细涯”(电白地区以大涯为主)之别。大涯指那些受其他方言影响较少的客家语,细涯指那些地处分散,受其他方言影响较多的客家语。全区讲涯话的有四十多万。涯话人因多住在山区,故涯话在清光绪《电白县志.卷三》中被称为“山话”,是相对于“海话”说的。
粤语系:现电白人把粤语叫“白话”。粤语有羊角白和咸水白等不同名称,还包括分布在曙光场的四邑话,分布在马踏镇的淡水阳江话。全区讲粤语(白话)的人有二十多万。
电白民间艺术众多,除了麒麟舞、人龙舞外,还有舞大龙、舞狮、舞凤、舞鳌、木偶戏(俗称*子戏)、放花灯、中秋焰火等。电白民间习俗与粤西其他地方大致相同,有年例、冼夫人庙会、冼夫人圣诞乡傩等民间习俗。
电白区旅游胜地众多,放鸡岛是中国潜水旅游胜地,冼太夫人故里、热水温泉、龙头山、浮山岭、庄山、中国第一滩、虎头山、晏镜岭、南海半岛、小良珍稀植物园、水福庙、禄段贡园荔枝、横山灵王庙、雨公山等都别具特色。以及龙盘绿海、荔林石柱藏古迷、庄山碧嶂、锦盖磻坑、浮山传说越千年等旅游景区,以“山--海--岛”为轴线的现代农业观光和滨海旅游正在崛起。
原茂港区中,自然海滨景观景区有中国第一滩、虎头山、晏镜岭等,以白沙、绿树、蓝天、碧海为基调的中国第一滩位于茂港区南海半岛,是国家3A级旅游度假区,有“绿色长城”之称的百里防护林带贯穿整个景区。小良珍稀植物园有格木、檀香等珍稀植物多种,穿山甲等动物多种,是中国科学院野外观测站,中德生态合作实验区。邓小平、杨尚昆、陶铸等历史伟人曾到植物园考察。人文旅游景点主要有水福庙、禄段贡园荔枝、横山灵王庙、雨公山等。此外,农业生态游、工业观光游独具特色。
地方特产·:
1、荔枝
荔枝是茂名市的特产,其中又以高州市、茂南区和电白区所产质量为最优。如常见的妃子笑、白腊、黑叶、三月红、蜂糖鞥(eng)等著名品种
2、粽子
虽说天下粽子品种多达余种,但在电白人的心目中,还是电白人自己包的“九头粽”最为无双。以绿豆、熟花生、半肥瘦猪肉、鸡蛋等入馅的糯米粽子,咬落粘牙,吞之滑溜,入肚暖胃,实是电白一绝。
3、水东鸭粥
水东鸭粥早在十几年前就在广州、深圳等珠江三角洲就有电白人开设的水东鸭粥店面。其正宗鸭粥用本地骡鸭经过白切处理,其汤汁加小米煮成鲜甜可口的鸭粥,白切鸭加鸭粥成为绝配,为电白第一特色名菜。
4、猪杂汤
去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂(猪肺、猪肝、生肠等)加水东芥菜生煮,熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料,味道独步天下。
5、水东芥菜
只产于电白陈村镇数亩红泥地,菜质嫩而无渣,鲜香无比,在当地每斤价格为3元左右,外地则有价无货,或被炒到20元一斤。二十一世纪后,禄段管区丰唐村海涛农场也大量种植,虽然质量与正宗陈村所产尚有少许差别,但也供不应求。
6、沙琅豆油
生长在电白的人都知道,沙琅豆油工艺独特,历史悠久。入口甜香,回味无穷,是电白人家居常用的佐料之一。
7、沙琅芥菜包
凡是去电白沙琅的人,如果不尝下沙琅芥菜包,那他还没有去过沙琅。沙琅芥菜包材料用精糯米,馅为蔬菜加肉粒,外包新鲜芥菜或者其他青菜,入口香滑,怎么吃也不腻。
8、霞洞豆饼
霞洞豆饼纯手工制作,拥有悠久的历史,在电白,凡去霞洞之人,一定要尝下霞洞豆饼。在街边小吃店,一碗白粥一盘豆饼角,就是不错的餐肴。
9、电白花生油
电白花生是广东省茂名市电白区的经济作物之一,花生大面积种植于以林头镇为中心的花生种植区,主要用于榨油。电白花生油是广东最受群众欢迎的食用油之一。花生果经加工可制成美味副食。
10、观珠粉皮
观珠一带的粉皮(又称粉皮籺)手工制作,入口香滑可口,加上蒜米酱油花生油来捞,美味得不得了,是电白特色佳肴,甚称电白一绝。
11、观珠菜咸(萝卜干)
观珠一带的菜咸在电白也是一绝,种在观珠南门河的沙田的萝卜质优肥嫩,拔后直接放在南门河的沙地上挖坑加盐腌,就在沙滩上晒干,美味香飘,是粤西的美味特色菜肴。
12、陈村海鲜
电白沿海,海产丰富,海鲜的新鲜度一直有名,许多海上产物从一上岸就直接运往电白各大饭店,极大保存海鲜的美味,做法古老,现陈村海鲜街上大大小小海鲜饭店几十家,已经成为电白特色,吃海鲜来陈村海鲜街,已经在电白人心中享有胜誉。
粤西沿海:新大陆,荔枝之乡在电白,吃、喝、玩、乐,观珠一站通;堪称人间仙境农家乐城镇!