诸事粥全过了腊八就是年
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
明天就是腊八节啦！
数着日子，盼着过年
没想到，今年“腊八节”恰巧撞上了
最后一个节气“大寒”
俗语“腊八遇大寒，三白定丰年”
预示着来年又是一个丰收年
腊八节起源
腊八节，俗称“腊八”，即是农历十二月初八。腊八源于古时“腊祭”，其前身是古代的腊日，腊日在上古时代是最重要的年终祭祀日。古人用谷物、猎物祭祀祖先，以求来年五谷丰登、家人平安吉祥。
相传，释迦牟尼的得道之日也是十二月初八。腊八节，也就是“佛成道节”，庙宇会布施“佛粥”。
这一天被视作农历新年的“前奏”，家家户户开始“忙年”，备年货，扫房屋，为春节做准备。
“腊”的含义有三：
一曰：腊者，接也，寓有新旧交替的意思；
二曰：腊者同猎，指田猎获取禽兽好祭祖祭神；
三曰：腊者，逐疫，即有驱逐疫*之意。
腊八粥
按照老苏州的习俗，腊八节一定要来碗热气腾腾的腊八粥。腊八喝腊八粥的习俗最初始于宋代，腊八粥又叫“七宝粥”“五味粥”。古人认为，粥是“世间第一补人之物”。
在这一天，喝一碗腊八粥既能温暖身体，一饱口福，也能祈福求平安，给新年讨个彩头。往年腊八节，吴中很多寺院都有腊八施粥的惯例，今年为了配合疫情防控的需要，各大寺院已经取消了“腊八施粥”活动。
虽然不能像往年一样去寺院领粥，但腊八粥还是要喝的。为了延续古老的传统，大家可以在家里自己熬制。
精选糯米、晚稻米、黑米，再加入红枣、桂圆、莲子、赤豆、核桃、花生、白果、百合等十余种辅料，熬一个小时左右，出锅的腊八粥不仅香稠，而且还带有一丝甜意。
过/了/腊/八/就/是/年腊八天冷，养身保暖
“腊七腊八，冻掉下巴”，而且这一天正好遇见“大寒”节气，更要注意防寒保暖。尤其是头部和脚部，外出要戴好帽子，睡前可以热水泡泡脚。适当进行锻炼，比如慢跑、打拳等，提高身体抵抗力；可吃羊肉等温补食物。顺应季节变化，为即将来临的春天做准备！
名家笔下的腊八
“闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了”
把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！
——沈从文《腊八粥》
“每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥”
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
——冰心《腊八粥》
“它是小型的农业展览会”
这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
——老舍《北京的春节》
“小时候喝腊八粥是一件大事”
我小时候喝腊八粥是一件大事。午夜才过，我的二舅爹爹（我父亲的二舅父）就开始作业，搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个，大的高一尺开外，口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住的用长柄大勺搅动，防黏锅底。
——梁实秋《粥》
粥香浓，梅香郁
腊八虽冷
喝一碗浓香的腊八粥
暖心暖胃暖人心
腊八粥喝完
别忘了来吴中赏蜡梅
严家花园冬园内
一树金*的蜡梅在蓝天的呼应下
显得热烈而激昂
将寒冬晕染的冷香幽幽
此时，香雪海的蜡梅
也开的正盛
在寒冬中娇羞绽放
成为冬季万物凋零中的一片美景
除了蜡梅
伴随着香雪海第一枝梅花探梢
这里的梅意越来越浓
待到梅花盛放
满山盈谷，香气逼人
一起走进光福，和香雪海相约
腊八将至
小编在这里提前祝大家节日快乐！
明天记得吃腊八粥哦！
end
编辑丨吴中太湖文旅
参考资料丨人民日报、《天地有节》*耀红著
部分图片丨苏州市文广旅局官微、光福景区、苏州太湖国家旅游度假区
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