龙眼干怎么做,吃龙眼干有什么好处 [复制链接]

龙眼干也就是桂圆干，是我国南方的特产佳果，富含多种维生素和糖分，是一种老少皆宜的珍贵补品。其中兴化桂圆干比较出名，有“兴化桂圆甲天下”的美称。可是，自己在家能做桂圆干吗?吃龙眼干有什么好处

怎么做龙眼干：

1.准备龙眼若干，尽量选肉厚厚的那一种，这样吃起来才有嚼劲。

2.准备一大锅水烧开，将整串龙眼放进滚水，浸过龙眼，焯一下。

3.把焯过水的龙眼沥干，挂衣架上绑好，放在阳光下暴晒。

4差不多晒一个星期左右就好。尽量选择天气干燥的时候晒。

吃龙眼干的好处：

1、延缓衰老、美容养颜：龙眼干对*素蛋白、脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，能够选择性抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老作用，龙眼干中还含有天然的胶原蛋白、维生素E，具有美容养颜的作用。

2、益气安神：龙眼干含有大量的铁、钾等元素，可以缓解因贫血造成的心悸、心慌、失眠等症状。

3、补血：龙眼含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁质，这几种成分可以促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液总容量，常吃龙眼干有促进造血的功效，可用于改善气血不足的情况。

龙眼干既可以直接吃，也可以用来泡水喝。哪种方式都可以发挥龙眼干的作用。不仅如此，龙眼干还可以用来煲汤，把龙眼干和鸡放在一起煲的汤，饮用后可以补脾益气，一些气血虚弱的人可以尝试一下这种汤。