作者
陈玫霖朗读
王超
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南方的夏天来得早，四月初，就已经开始穿短袖了。
今天天气巨热，考完体育中考，整个人十分虚脱，回家路上和咸坐在一起，摊在座椅上打开美团看看有没有什么清凉饮品可以解渴。
逛着逛着逛到一家有卖桑葚果饮的店，我兴致来了，“诶居然有卖桑葚的，我想起我们家每年夏天都会做桑葚酱。”咸也想到她们家有关桑葚的食光，说她奶奶会做桑葚酒，酸酸甜甜的。
我们家做桑葚酱，就是买上一堆桑葚，洗好，放到大锅里和白糖一起熬。奶奶就会守在炉子边，时不时用锅铲翻一翻，这时候桑葚的香甜味道就飘出来，我总忍不住想先去偷吃一口。
等到完全煮好了，就把一大锅的酱装到一个个玻璃罐子里，拿到冰箱冷冻，可以抹在面包上吃，但更多的时候是即食。晚上写作业之前，先拿一个小白瓷碗，舀一勺冰冻的桑葚酱出来，暗紫色的汁水沾染上清白的瓷，在灯光下闪着亮光，桑葚的果肉饱满，像一颗颗晶莹剔透的玛瑙。
用勺子舀一点放进嘴里，冰凉清爽又酸酸甜甜的口感驱散了夏的闷热，咬一口桑葚，饱满多汁，清甜的汁水在口中爆开，犹如盛夏的悸动。桑葚汁是很难洗去的，一般吃桑葚都要注意别沾到衣服，但我们很喜欢拿桑葚汁涂抹在指甲盖上，紫色婀娜，又带点酒红色，这是最天然最可爱的指甲油了吧！
聊完桑葚我们又开始想还有什么夏天的清凉食品，咸指了一下屏幕——还有卖油柑的果饮！对，油柑也是我夏日很喜欢的一种水果，小小的青色的果子，果肉有些透明，但很酸。这种果子跟橄榄的时令是一样的，所以吃油柑的时候必有橄榄。小时候看大人吃橄榄简直像喝水一样简单，但他们劝我吃的时候我却发现橄榄又硬又酸，根本难以嚼动，他们还说我不会吃苦。这时候油柑就是很好的替代，虽然好像更酸一点，但胜在汁水多，果肉也没那么难啃，更为解渴一些。
说到饮品，我突然想起汕头有一家很出名的店。“诶你有没有喝过合信前面开的那家龙眼豆花甜汤？”我问同在那附近住的咸。“哦有有有！那家店很火，但是好像也没开多久。”“嗯，我记得四五年级的时候开的吧！”话匣子就这样又被打开了。
我很喜欢那家店里面卖的西米露，咸说她也是，就喜欢他家的这个饮品。在很多流动摊贩走街串巷通过喇叭用潮语大声循环播放着“豆花草粿冻草粿”的时代，这一家是个固定的店，因其豆花草粿做得都正宗，给人感觉很卫生，故生意火爆。
小学时候放学总喜欢去那家店买一杯椰汁西米露，但是要早，如果过了下午四五点基本上就买不到了。运气好还可以买到一杯加红豆的，冰镇的椰汁香甜浓郁，配上富有嚼劲，QQ弹弹的西米，还有绵软细腻“出沙”的红豆，解渴又凉快。爷爷会点上一碗招牌的豆花，撒上白糖，坐在我对面一起吃。我在木质桌前摊一本作业，喝一口写一点，看门外的夕阳洒到人行道上，车水马龙，尘世喧嚣。老板娘在炉灶前十分忙碌，来来往往的顾客在席间拉家常，我看馋了就偷爷爷碗里一点豆花来尝鲜，绵软可口，味道也很不错。
那时候觉得，一碗豆花，一碗草粿，一杯西米露，已经承载了潮汕人的一大部分生活，朝夕忙碌，偷闲吃一碗潮汕传统的甜品，也别有一番风味。
等到校车快把我们送到学校的时候，咸终于选好了一杯饮品。忽然觉得，现在的人夏天都喜欢喝奶茶水果茶来解渴，其实里头不变的是这些传统的东西。潮汕的夏天也不止有桑葚酱、油柑橄榄、豆花草粿，还有绿豆爽、清心丸等各式的甜汤。不同于奶茶的摩登，这些小吃食，自有民间那种朴实的烟火味。
这个夏天，要不来尝尝我们传统的“潮物”？
-作者及美食地域-
陈玫霖/成长地广东汕头/现居地广东汕头
编辑丨毕道格
校审丨李平马妍欣
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