桂圆又称龙眼、亚荔枝，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有南方桂圆“北人参”之称，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。桂圆补中益气，一般古代人都用桂圆来治疗一些疾病，特别是现代人压力比较大，慢病比较严重，桂圆中有很多抗癌的成分，对于治疗感冒、疲劳都有很多好处。一般人群均可食用。适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。桂圆有这些功效：安神保健，龙眼当中含有大量的糖分，而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人和体质虚弱的人来说，吃龙眼是很有益处的，可以安神、治疗失眠等。润肺开胃，龙眼当中含有一种成分，它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫，增强食欲，并且还会有开胃健脾的功效，因此食欲不振的人吃龙眼效果很好。滋阴补肾，龙眼和荔枝还是有本质区别的，荔枝性热，但是龙眼性温，并且还是一种药材，龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。抗癌抗衰老，龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。桂圆怎么吃才能不上火呢?可试试下面的做法桂圆莲子粥：材料：糯米60克，新鲜桂圆肉10克、莲子肉(带芯)20克、红枣6克、冰糖适量。做法：1、先将莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中;2、莲子与糯米加毫升的水，小火煮40分钟，加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;莲子心，清热降火;红枣性平、味甘，可补益脾胃;糯米性温、味甘，能补中益气，这鲜桂圆和带子的莲子搭配，再做成粥，不仅不上火，而且还有益于平常失眠的朋友。桂圆提神汤：桂圆肉20克，放进毫升的沸水浸泡约5分钟后喝汤。也可将桂圆洗净剥皮，直接用沸水冲泡，代茶饮用。有补益气血、醒神养脑之功，为秋冬季经常熬夜，快节奏生活人士的理想保健之品。
