今日迎来冬季第二个节气——小雪。进入小雪节气，天地不通、阴阳不交、万物失去生机！因此小雪才是真正天地之间的转机，谁不重视谁吃亏！
小雪
小雪
雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。
小者，未盛之辞。
小雪，是冬季的第二个节气，此时天气越发寒冷，降雨也渐渐变成了下雪，但由于势头未大，雪量也不多，所以称之为「小雪」。
下雪了
小雪时节，阳气上升，阴气下降，天地闭塞开始转入严冬。
此时，天气干燥，温度较低，会导致体内寒气旺盛，应多吃黑芝麻、黑米、黑大豆、黑枣、黑木耳等黑色的食物能够让身体热起来。
同时冬天是藏精固精的好时机，所以在冬季养护肾脏能达到事半功倍的效果。
这雪花-漂亮
小雪三候
虹藏不见：小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹，此时阴盛阳伏，雨水都凝成阴雪了，虹当然不见。
天气上升地气下降：小雪后五日“天气上升地气下降”，天地各正其位，不交不通。
闭塞而成冬：再五日“闭塞而成冬”，冬为藏，冬为终。
小雪三候
小雪习俗，美味迎新年
忙腌菜，过年正好吃
南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等，以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
腌菜
十月朝，糍粑碌碌烧
在南方某些地方，有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说，“十月朝，糍粑碌碌烧”。
“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生沙糖；“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比较），才最有农家乐趣。
糍粑
十月豆，肥到不见头
小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
晒鱼干
刨汤肉，美味迎新年
“小雪杀猪，大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯是，每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。杀了猪，东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜，略备薄酒，邀请四邻，寓意团结、和睦、万事兴旺。
少数民族也有类似习俗。小雪前后，土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”。用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食，称为“刨汤”。
刨汤
小雪之后，这样养生
冬季阴盛阳衰，昼短夜长，易使人产生抑郁情绪，因此要注意调节自身心态，多外出活动和与人交流。天晴时宜多晒太阳，同时适当运动以提升阳气。每晚睡前用温水泡脚，既有助于养护阳气，又有利于睡眠。
除此之外，我们还要从饮食和运动两个方面来调理身体——
萝卜
吃：冬吃萝卜“小人参”
民间有谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”也有说，“十月的萝卜赛人参”，因此萝卜又被称为“小人参”。小雪值旧历十月中，正是吃萝卜的时节。萝卜性平微寒，可益气健脾，养阴生津，清热解*。在易生内火的冬季，宜多食白萝卜。
萝卜ㄨ牛肉
萝卜牛肉
煎萝卜配牛排：
用牛肉温补，萝卜可清火，同时健脾益气助消化。
1、萝卜切成如图中厚度，沥干水分，切口撒少许马铃薯淀粉。
2、牛脊背肉切薄片，用少许盐、胡椒腌制。
3.、牛肉并排放进平底锅，中火两面煎熟。
4.、取出牛肉，放入萝卜，两面各煎2分钟左右。
5.、盛出萝卜，牛肉放在萝卜上，撒少许葱、将有、黑胡椒。
萝卜ㄨ姜
萝卜姜
蜂蜜生姜炖萝卜：
白萝卜搭配润肺的蜂蜜和祛寒的生姜，是很适合冬天的一道炖菜。
1.、白萝卜去皮，切段后对半切开，萝卜缨切碎，用开水焯烫备用。
2.、取一片生姜，切末备用。
3、锅中加适量水、萝卜，大火煮开。
4、水开后加入蜂蜜、酱油和少许鸡精，中火慢炖。
5、收汁前撒上姜末，在开大火煮1分钟左右。
6、将萝卜与汤汁盛出，撒上萝卜缨粒。
喝：肾之果“补虚汤”
玉米汤
这个汤滋味很正，甜上加香，栗子香和玉米的甜来自土地，脾胃很舒服，一点也不腻。没有禁忌，所有体质都可以吃。
栗子玉米煲西施骨
生栗子15枚、生玉米一条、生姜3片、芡实15克，淮山20克、龙眼肉7颗、西施骨一块约克（西施骨即猪肩胛骨，煲汤比较鲜甜）。
所有东西丢进锅里加适量水，煲足1-1.5小时。出锅时加盐调味。
“一鸽胜九鸡”，鸽子蛋被人称为“动物人参”。《随息居饮食谱》里说鸽子：甘平。清热、解*、愈疮，止渴，息风。
栗子
栗子是“肾之果”，补肾阳之气、强腰膝。
肾气虚、老年人容易腰脚无力，每天生嚼10枚以下生栗子，慢慢咽下，是非常养肾气的吃法。
芡实固肾气，一边补一边固，收效会比较踏实。龙眼肉增强养心，入冬后水旺，水克火，容易出问题的是心气虚的人。
今日小雪
大家千万记住了！
重视外在的气候变化，
牢记上面的“养生”小常识，
才能避寒就温，祛病于身外，
度过一个暖和健康的冬天！
