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去朋友家吃饭,亲自下厨做了三道家常菜,朋 [复制链接]

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给大家分亨几首好吃的家常菜,做法简单,味道好,自从暴露了自己在煮饭做菜这个技能后,我就觉得恶梦来临了,去朋友家闲坐都是我掌厨了!天天都是给你准备好菜等着你弄,你别说,我做的菜还是挺合朋友们的口味的。今天给大家分享一下今日吃的“三菜一汤”

材料:靓母鸡一只,红枣若干,干龙眼肉若干,枸杞若干,生姜适量,盐适量,*酒一勺。

做法步骤:

1、将鸡处理干净斩件,烧一壶热水烫一下鸡肉,去血水。

2、用一个能装多点水的沙煲,把鸡倒进去,加入红枣、龙眼肉、姜片、枸杞。

3:鸡汤煮滚开后,加入一勺*酒,适量的盐,煲至闻到浓香的鸡汤味即可。

材料:新鲜的章鱼触手适量,姜片适量,小红椒一只,生葱适量,酱油适量,盐适量,蚝油适量。

做法步骤:

1、章鱼处理清洗干净,用蚝油腌制一小会。

2、热锅倒油,把姜、小红椒、生葱头倒入爆香后转中火

3、倒入腌制的章鱼翻炒,炒至七成熟时加入适量的盐,少量酱油,煸炒至熟

材料:新鲜的猪大肠适量,芹菜骨适量,小红椒小青椒各一只,酸豆角适量。盐、糖、生抽、生粉若干。

做法步骤:用面粉和盐搓洗干净猪大肠,切段,然后用热水煮滚,摊凉备用

2、热锅倒入酸豆角干炒一下,备用,不用倒油3、倒油入锅,小红椒小青椒,芹菜骨倒入锅中爆香,然后倒入猪大肠爆炒,加入适量的盐、糖、生抽、清水和酸豆角焖煮至熟。

材料:新鲜牛肉适量,土豆一只,小红椒一只,酱油、味精、盐、蒜末。

做法步骤:1、牛肉切片,土豆切条

2、倒油入锅,蒜末和小红椒爆香,加入牛肉爆炒一下盛出备用

3,洗净锅,倒少量清水入锅,加入土豆,焖煮至半成熟,倒入牛肉翻炒,加入盐、酱油、味精,煸炒至熟

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