我们都知道桂圆是一种干果类零食，是由龙眼制成的，而因为桂圆的易于保存和方便食用受到许多喜爱吃零食的人的喜爱，与龙眼一样，桂圆肉对人体也有很大的功效和作用，
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。
桂圆肉的功效
温补：多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。
丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。
安眠：桂圆含有丰富的铁元素和钾元素，中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。可以治疗因贫血造成的心悸，心慌，失眠，健忘。桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的*素蛋白的产生
降脂：桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的*素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩。
抗癌：经临床试验，桂圆对多种癌细胞有一定的抑制作用
新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
桂圆肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益;
妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。
桂圆肉的吃法
1、治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱
龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用。每日1-2次。
2、治疗肝癌手术后气阴两虚者
龙眼肉50克，猪脊骨连肉带髓克，乌龟克，盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净，猪脊骨剁碎，乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中，加水适量文火煎熬至肉烂，放盐调味，佐膳食用。
3、治脑肿瘤贫血、低烧不退者
龙眼肉30克，西洋参10克，蜂蜜少许。将龙眼肉，西洋参，蜂蜜放入杯中，加凉开水少许，置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。
4、治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力
龙眼肉30克，羊腿肉克，*参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、*参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。
5、治妊娠水肿
龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1-2次。
桂圆肉的食疗方
6、治巨幼红细胞性贫血，桂圆肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜适量炖服，每日1剂，疗程不限。
7、桂圆肉20克，放进毫升的沸水浸泡约5分钟。是经常熬夜，快节奏生活人士提神之首选。
8、桂圆肉30克，放进毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。此法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
9、桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
10、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1 碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
11、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
12、龙眼肉克，加高梁白洒毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
总结：桂圆是很多人的喜爱的零食之一，但是我们一般对桂圆的食用也都是定位在零食上，其实桂圆除了当做零食还有很多的吃法，而用桂圆肉制作的一些食疗方也是治疗很多小疾病的有效方法，所以如果你有这些症状，及不妨来试试吧。
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