北京市中医白癜风医院 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/index.html什么水果是按个卖？不按斤卖？
牛油果！
啥是牛油果？
原产地在美洲的
营养价值非常高的水果！
不知道吧
四川德昌也种植了牛油果！
很近吧！
还有一个好消息
它将在9月中下旬上市啦！
有口福啰！
德昌县永郎镇永定社区（原永红村二社），一种果树连片种植着。
果树的叶子有手掌般大小，绿油油的发亮，树上挂满了鹅蛋大小的绿色粗皮果实，似梨非梨、似桔非桔。到成熟期时叶和果远观还分不清，只有到近处时才能找到。
经过询问才知道，这是一种原产于中美洲的水果，又叫油梨果，俗称鳄梨或酪梨，成熟果肉色橙*，质如奶油，味如牛油，风味独特，含糖量低，脂肪含量高达15～20％，果肉含有多种不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品，有“天然奶油”之称，所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
为什么德昌能种植油梨果
德昌气候温和、阳光充沛，素有“春秋三百天、四季养生地”的美誉，在这里芒果、火龙果、芭蕉、龙眼等热带水果和桑椹、樱桃、枇杷、李子、葡萄、梨、桃子、石榴等亚热带水果都有种植。
德昌一年四季都有新鲜水果上市，且热销北京、上海、广州、成都等全国各大城市。经过调查发现，德昌县丰富的光热资源非常适合牛油果树生长，于是在永郎镇开始试种牛油果。
历经困难终得丰收
说到牛油果，永定社区*委书记胡启国滔滔不绝地介绍：永郎镇早在70年代就引种过牛油果，现在都还有几株长势良好的大牛油果树，每年都会结出不少果子，因此年在省、州、县的大力扶持下，永郎镇开始规模化种植牛油果。为充分激发群众的积极性，达到引种成功的目的，实行村“两委”统一挖窝、统一调苗给农户，由农户自主种植、管理。
新品种难种植，土地、水肥都有讲究，由于前期管理技术掌握不到位，栽种的前几年都有一定数量果苗的死亡，一些农户都决定放弃了，但看到一些农户家种植的牛油果长势非常好，在农技员和镇、村社干部的鼓励下，又从外地调运40元左右一株的幼苗补种。
经过农技员的指导、村社带领外出考察学习和几年的摸索，今年牛油果树终于结出了丰收的果实了。
“整个攀西地区种植牛油果的时间相对较短，种植还处在摸索阶段，技术还不完全成熟，待种植技术成熟后，可有步骤在全县范围推广种植。”德昌县农业农村局农技员薛梅说道。
村民陈朝秀看着绿油油的果实笑呵呵的说：“今年是初挂果，产量不算高，整个基地应该只有几千斤，已经基本预定完了，但明年、后年会越来越多，丰产的时候一棵树可采摘多斤果实。”
一个个绿油油的果实挂在树上
贪婪的吸收着清新的空气和温暖的阳光
在阳光下发出诱人的光芒
牛油果功效
1.美容护肤
牛油果中富含丰富的维生素和植物油脂，在一些女性朋友比较高级的化妆品种都含有牛油果的成分，牛油果中的营养物质可以及时的帮皮肤补充水分，在夏天的时候还有防晒的功效。对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。
2.降低胆固醇
牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。
3.保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，如果有经常觉得眼睛疲劳，或者觉得自己有近视眼有症状了可以多吃些牛油果，能够有效的缓解眼部疲劳。
4.预防胎儿畸形、预防心血管疾病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
牛油果的吃法
1.牛油果鸡蛋三明治
三明治是人们在早上经常吃的食物，牛油果中含有大量的营养物质，把它放入三明治里面，可以在早上及时的给人体提供能量。
做法：将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋*酱或沙拉酱混合均匀，夹在面包中间即可（要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢）。
2.牛油果意面
做法：将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
3.牛油果早餐
做法：牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌，均匀涂抹在面包上，再加一层巧克力酱的话味道要更好哦!
4.牛油果炸薯条
做法：牛油果切小条，鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金*后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋*酱。
5.牛油果拌白糖
做法：牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖(20g左右)，充分拌匀。如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃，冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样（一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好）!
6.牛油果“刺身”
做法：牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感。
牛油果的营养价值比较高
多吃牛油果好处多多
可以帮肌肤补水
防晒
缓解眼睛疲劳
做法也是多种多样的
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你确定不去尝尝么？
要是小编有时间的话
一定要去看一看、尝一尝！
图文：余洋张念
编辑：群群
审核：婷婷
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