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ldquo腊八rdquoamp [复制链接]

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今早醒来

连晴天气摁下了暂停键

雨水伴随着“大寒”“腊八”来了

尽管是“大寒”

但之后的天气

似乎没那么冷

武汉天气趋势

根据市气象部门的天气预报,今起三天,受高空低槽和中低层切变线共同影响,武汉有降水发生。

从未来一周的天气走势来看,尽管雨水不断,但是气温方面降幅不大,尤其是最低温,反而是调头往上的趋势。

*武汉市今起三天天气预报

1月20日:多云到阴天,局部有短时小雨,偏东风2到3级,2℃~12℃,中心城区4℃~13℃;

1月21日:阴天有小雨,偏北风2到3级,6℃~10℃,中心城区6℃~10℃;

1月22日:阴天有小雨,偏北风2到3级,7℃~10℃,中心城区7℃~10℃。

“腊八”“大寒”

今天是“腊八”和“大寒”,大寒不算太寒,但是有雨水相伴,也算是应了节气的景。

大寒是二十四节气之中最后一个节气,也预示着这一年接近尾声,寒冷的天气也会逐渐远去。

腊八粥尤其适合在冬季保养脾胃,腊八节在很多人的记忆里,或许就是在严寒的冬天,一家人在一起喝上热气腾腾的腊八粥。

(摄图网ID:)

传统腊八粥讲究选用

八种主料,八种佐料

与腊八的“八”相吻合

腊八粥材料

主料:米类和豆子,米类有小米、*米、粳米、糯米、黑米、薏米、燕麦、玉米、高粱等,豆类有红豆、绿豆、黑豆、扁豆、豌豆、芸豆等。

佐料:佐料常在果脯、核桃仁、红枣、栗子、瓜子、莲子、花生、葡萄干、桂圆等里选。

不同体质的人

腊八粥选材可适当增减

1、手脚冰凉、脾胃虚弱的人

这类人熬粥最好不要放绿豆这类寒凉、易伤脾胃的食材,应多放糯米、红豆、桂圆和大枣,以健脾补气、温暖肠胃。

2、消化不良、经常腹胀的人

应该少放*豆、黑豆等,可以放点暖身的糯米,多加点糙米。熬之前将食材充分浸泡,要煮得软烂些,以便更好消化吸收。

3、心血亏虚、健忘失眠的人

这类人的腊八粥里不可缺少补益气血、养心安神的莲子、花生、龙眼肉、酸枣仁、核桃仁和红枣。

4、需要控制血糖的人

熬腊八粥时不要加入精白大米,更不要加糯米、糯小米、紫糯米等糯性食材。含糖量高的大枣、葡萄干、桂圆等一定要少放或者不放,多选用荞麦、燕麦、薏仁或大麦等。

5、食欲不佳的人

粥里可加入花生、腰果、栗子等坚果碎,增加咀嚼乐趣。

加入山楂干、蓝莓干、葡萄干等,可促进胃酸分泌,增进食欲。

今天你喝腊八粥了没?

-END-

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