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鸡蛋加入两种东西同煮糖水,贫血或病后恢复 [复制链接]

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不知大家发现没有,头痛发烧或者大病之后,身体总是处于一种头重脚轻的虚弱状态。又或者贫血的人,也总是呈现面无血色、手软脚软、全身无力的疲倦状态。这样的身体状况,其实非常影响我们的日常生活和工作。因为体虚、精气神不足,人不管做什么事也总是很容易就没有精神,脑子也难以思考。如果是有以上缺血少气症状的人,不妨在鸡蛋中加入两种东西,煮成糖水,既能治疗贫血也能帮助病后恢复血气。这两样东西就是红枣和桂圆干!

鸡蛋的营养价值

鸡蛋在对脑部记忆力的提高和补充蛋白质方面,都非常好的。因为鸡蛋含有的优质蛋白和氨基酸非常丰富,仅次于母乳。另外,鸡蛋的卵磷脂和卵黄素含量也非常多,这是对于脑部发育非常好的营养物质。而且,鸡蛋的叶黄素和玉米黄素还能保护视力。这样说来,鸡蛋对于人的好处有三重功效呢!所以,对于贫血或病后的人,选择鸡蛋,不管是补充营养还是帮助吸收,都是最佳之选!

桂圆干的功效

每年的夏秋之间,就会有大量的龙眼上市,吃不完的龙眼被人们带壳晒成干果,就成了桂圆干。这样的干果,性平味甜,含有大量的葡萄糖外,还含有硫胺素和核黄素、抗坏血酸等物质。对于补中益气、治疗心悸、精神不振等有良好的效果。所以,大家可以在家里面储藏一些桂圆干,平时用来煮糖水或泡水喝都是极好的!

红枣的作用

红枣的补血健脾功效,威名远震。这是因为红枣中含有多种微量钙、氨基酸外,还含有有机酸和各种维A、C,蛋白和糖类。因此,红枣不仅仅补血,还能够保护人体的刚脏、补充钙质,软化血管等。不管是煲汤还是煮粥煮糖水,加入红枣一起,便能相得益彰!

以上三种食材,同煮之后,加入一味红糖,就能锦上添花,形成一道治疗贫血、帮助病后恢复的食疗良方了。这就是桂圆红枣鸡蛋糖水的构成。具体做法如下:

第一,两枚土鸡蛋,放入锅中煮三四分钟,熟了之后捞出来晾凉,剥壳备用;

第二,四颗红枣,冲洗一下之后,剪开。然后放入砂锅中,注入适量的清水,大概两碗半左右就够了。

第三,桂圆三颗,剥壳去核,把肉放入砂锅中,再把剥好的鸡蛋一起放入水中,开火煮沸腾后,转为小火慢熬10-20分钟就可以加入适量的红糖食用了。

这碗糖水,在冬天里面趁热喝,非常暖胃暖身体哟。如果坚持喝上一段时间,你会发现自己的脸色都红润了不少呢!

这道食疗良法,对于贫血或者病后体虚的人尤其有疗效。就算是没病没痛的人,尤其女性朋友,也可以是不是煮上一碗来喝哦!

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