不知大家发现没有，头痛发烧或者大病之后，身体总是处于一种头重脚轻的虚弱状态。又或者贫血的人，也总是呈现面无血色、手软脚软、全身无力的疲倦状态。这样的身体状况，其实非常影响我们的日常生活和工作。因为体虚、精气神不足，人不管做什么事也总是很容易就没有精神，脑子也难以思考。如果是有以上缺血少气症状的人，不妨在鸡蛋中加入两种东西，煮成糖水，既能治疗贫血也能帮助病后恢复血气。这两样东西就是红枣和桂圆干！
鸡蛋的营养价值
鸡蛋在对脑部记忆力的提高和补充蛋白质方面，都非常好的。因为鸡蛋含有的优质蛋白和氨基酸非常丰富，仅次于母乳。另外，鸡蛋的卵磷脂和卵黄素含量也非常多，这是对于脑部发育非常好的营养物质。而且，鸡蛋的叶黄素和玉米黄素还能保护视力。这样说来，鸡蛋对于人的好处有三重功效呢！所以，对于贫血或病后的人，选择鸡蛋，不管是补充营养还是帮助吸收，都是最佳之选！
桂圆干的功效
每年的夏秋之间，就会有大量的龙眼上市，吃不完的龙眼被人们带壳晒成干果，就成了桂圆干。这样的干果，性平味甜，含有大量的葡萄糖外，还含有硫胺素和核黄素、抗坏血酸等物质。对于补中益气、治疗心悸、精神不振等有良好的效果。所以，大家可以在家里面储藏一些桂圆干，平时用来煮糖水或泡水喝都是极好的！
红枣的作用
红枣的补血健脾功效，威名远震。这是因为红枣中含有多种微量钙、氨基酸外，还含有有机酸和各种维A、C，蛋白和糖类。因此，红枣不仅仅补血，还能够保护人体的刚脏、补充钙质，软化血管等。不管是煲汤还是煮粥煮糖水，加入红枣一起，便能相得益彰！
以上三种食材，同煮之后，加入一味红糖，就能锦上添花，形成一道治疗贫血、帮助病后恢复的食疗良方了。这就是桂圆红枣鸡蛋糖水的构成。具体做法如下：
第一，两枚土鸡蛋，放入锅中煮三四分钟，熟了之后捞出来晾凉，剥壳备用；
第二，四颗红枣，冲洗一下之后，剪开。然后放入砂锅中，注入适量的清水，大概两碗半左右就够了。
第三，桂圆三颗，剥壳去核，把肉放入砂锅中，再把剥好的鸡蛋一起放入水中，开火煮沸腾后，转为小火慢熬10-20分钟就可以加入适量的红糖食用了。
这碗糖水，在冬天里面趁热喝，非常暖胃暖身体哟。如果坚持喝上一段时间，你会发现自己的脸色都红润了不少呢！
这道食疗良法，对于贫血或者病后体虚的人尤其有疗效。就算是没病没痛的人，尤其女性朋友，也可以是不是煮上一碗来喝哦！
