世界上的食材多种多样，只要被人类发现能吃，就会被做成一道又一道的美味佳肴。有这样一种食材，它之前没人注意，没人吃它，这两年却突然火了，“它”就是桃胶。现在被人们发现了她的价值，用它来煲汤煲粥，非常美味，而且对女孩子特别有好处，美容又养颜。”它“以前不起眼，现在却被李子柒当宝贝，用来煲粥美容养颜。
桃胶是当桃树的树皮上有了伤口，它就会自行分泌出一些
类似于胶水一样的东西。刚分泌出来的时候会有些粘粘的，经过一段时间后，它就会慢慢的凝固成形，但不是变得很硬，还是有点软的。它一般从初春的时候，桃花盛开，桃树上就会开始有了，一直到夏天。
桃胶的颜色是红黑红黑的，因为长在树上，所以表面上有很多的脏东西，甚至连树皮都还粘在上面。以前的它毫不起眼，没人吃它，也不知道它能吃。这两年突然就火了，而且被最近非常火的李子柒用来煲汤喝，美容养颜，营养丰富。也从当时的没人要，到现在的一斤卖到80块了。
据专家说，桃胶能美容养颜，还可以润肠通便，清热去火。并且它的味道也是不错的，可以和其他食材搭配，用来煲粥非常不错。由于桃胶有很多脏东西，所以刚摘下来的时候，需要慢慢清理，将不能要的部分去掉，然后清洗干净，就会变成很好看的琥铂色，看起来就食欲大增。
很多人会问，桃胶应该怎么食用。其实桃胶的食用方法非常简单，只要随意搭配一些食材煲粥就可以了。下面小编为大家推荐两种做法，绝对简单易学。第一种，用皂角米、雪燕和冰糖加桃胶，这种做法比较常见。洗干净后放锅里，然后倒入适量的水，用小火慢慢的炖，煮好之后大家会发现它的颜色非常漂亮，吃起来也是非常鲜美。在夏天的时候，可以放进冰箱里冷藏一下，会更加好喝。
第二种就是桃胶糖水，非常适合女孩子，准备白木耳、龙眼干、红枣、黄糖加桃胶。将清洗干净的桃胶放水里泡发，可能时间有点久，所以一定要提前准备好。泡到全都软了之后就可以了，然后将白木耳也泡发，并去蒂剪成小朵。将龙眼干洗干净放锅里煮一个小时左右，然后捞出来龙眼肉备用，过滤出的龙眼水也备用，在龙眼水里加入处理好的白木耳、龙眼肉与黄糖再煮一个小时，再加入桃胶煮一个小时，最后加入红枣煮15分钟就可以了。
以上就是今天为大家介绍的美食了，桃胶这种食材，在以前都没人注意，没人食用，现在不仅卖的很贵，还被用来搭配食材煲粥喝，美容养颜又美味。小伙伴们都吃过桃胶吗？觉得味道怎么样？欢迎大家在评论区留言评论，喜欢的小伙伴记得点赞收藏，并转发给其他小伙伴看哦！
