夏季常见的水果,好吃又补气,很多饭店都用 [复制链接]

导读：夏季常见的水果，好吃又补气，很多饭店都用它，你一定也见过

现在的人们生活是越来越好了，所以人们对于吃也就越来越讲究了，尤其是现在的水果品种，真的是有太多了，有很多水果是被我们所不知的，今天小编为大家讲解的这种水果，应该很多人都对它们比较熟悉，它就是“桂圆”。

每年的八月是一年四季中最热的夏季，但是有一种水果正好在这个时候成熟，它压得树枝低垂，以至于整棵树都结满了果实，放眼过去，全树都是金黄色的。在莆田，几乎每个家庭都有一棵桂圆树，在闽南的一些地区，这种树也很常见，尤其是在寺庙里，经常能看到高大的桂圆树。尤其是到了桂圆成熟的季节，当地的孩子们口渴时，他们就可以爬上龙眼树，摘一串桂圆下来解渴，它们看起来是金黄色的，就像孩子们玩的弹珠。去皮的桂圆非常甜，是夏季消暑的好水果，在当地人们也叫它们“龙眼”。

龙眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等物质，还含有较高的铁含量，可以提高身体热能，补充身体所需的营养，还具有补血的作用。在国的很多地方，产妇坐月子会吃桂圆干炖鸡，一来能够补血提气，二来能够促进产妇排恶露。

一棵桂圆树可以长出许多桂圆，有些桂圆树非常高，超过10米高。如果是怕高不敢爬树，还不能摘得枝顶的龙眼。有聪明的人就做了一种采摘的工具，在一根长竹竿的顶端嵌入一个小弯刀，在下面挂一个袋子，这样竹竿一转动，龙眼就可以放进袋子里。

龙眼是一种热性水果，所以不适合一次吃太多，但是就算是吃不完，人们也不会浪费它们，人们会把桂圆清洗干净，放入沸水锅中煮2分钟，然后取出沥干水分，暴晒在阳光下，这样制成的干桂圆在冬天也就可以吃了，我们这边如果是去饭店里面吃火锅，基本上每家饭店的火锅底料里面都会放有一些干桂圆，而我们自己在家里炖肉或者煲汤的时候，也都会放一些干的桂圆。

所以每年到了桂圆丰收的季节，在盛产桂圆的地方，许多桂圆可以不用钱就采摘和食用。它也作为水果在水果店出售，当价格高的时候，新鲜的龙眼价格超过10元一斤，然而，干桂圆的价格很高，一斤的价格从20元到80元不等。

小编我是最喜欢吃桂圆的，不知道你们有没有爱吃的呢，但是我们这边不盛产桂圆，所以基本上吃到我们嘴里面的桂圆已经是不太新鲜了，就算是如此，还是抵挡不住我对它们的爱意。